Fyll kurven med ville bringebær og lag ditt eget Raw Bringebærsyltety!

Inneholder annonselenke!

Sommersesongen byr på sin frodighet nå med masse gode bær og i forrige uke på ferie plukket jeg hver dag både ville bringebær, markjordbær og blåbær! Lite slår den gode følelsen av å bare maule seg igjennom en liten tur langs stier som raust byr på livets gleder!

I dag får du en oppskrift fra Rawfood boken min på hvordan du kan lage raw bringebær syltetøy, du kan selvsagt også kjøpe bringebær om du ikke tar turen for å plukke de selv, eller frosne går også greit!

Bringebærsyltetøy
3 dl bringebær
2 ts chiagrø, helst knuste som Chia Bia – evt ta hele chiafrø i kaffekvern!
1/2 ts sitron, saften
20 ml kokosvann (kan erstattes av eplejuice, en bruk da en daddel mindre da denne juicen er søtere)
2-3 dadler, ettersom størrelse
1 klype Supernature himalaya salt
2 ts Supernature gojibær

Blend alle ingrediensene til du har en jevnt og glatt syltetøy! Kan stå ca 4 dager i kjøleskapet.

Jeg har i gojibærene fordi jeg synes det gir en ekstra god smak og at det booster syltetøyet. Gojibær kalles «happyberries» og inneholder mye antioksidanter i seg.

Fotograf er Jon Marius Nilsson og fra boken min!

Supermatproduktene får du kjøpt på Soma sin nettbutikk!