Nå som det er vinter er det fint å få i seg noe som gir litt energi og fokus, og det kan matcha gi deg. Matcha er en type grønne teblader som er skånsomt tørket, malt og pulverisert. Den er full av antioksidanter, men også en super aminosyre som heter
L-theanine, som gir en rolig, fokusert energi. Zen buddist monkene har drukket matcha før meditasjon i snart 1000 år.

L-theanine, en aminosyre nødvendig i produksjonen...

Er vel ikke noe nytt at jeg fronter supermat og spesielt alger. Supermat har jeg brukt siden 90 tallet og noe jeg alltid vil supplere kosten min. Ja, supplere! Det fyller nemlig enkelt ut næringshullene dine i kostholdet ditt. Men trenger jeg det - jeg spiser jo så sunt? Jo, jeg har masse glede av det, jeg vil jo spise næringsrik mat og det er jo akkurat det supermat og alger er. I ukas livesending på Facebook, tar jeg opp alger, tang og tare, HER kan du se den

Alger,...

Når det gjelder frokoster er jeg litt som en Jack Russel hund, jeg får så hang up, og nå er det denne smoothien jeg vil ha hver eneste morgen. Men jeg vet at det er bra for meg og magen og ha et mer variert kosthold så jeg styrer meg litt.... Men annenhver dag så har jeg gleden av å nyte denne oppskriften som du får i dag! 

2 dl Blåbær, frosne og de du blir lilla av 
1,5 dl mandelmelk, usøtet helst (kan bruke annen...

Det er alltid en god unnskyldning for å nyte god sjokolade, spesielt om den også er sunn for deg. Og i dag er min å ta den med på skitur! Jeg liker å fylle min rå sjokolade med nøtter, spesielt hasselnøtter, bær og kakaobiter. Du kan bruke både frosne og ferske bær, eller tørkede bær. Men bruker du de to første kan du ikke vente så lenge med å spise sjokoladen opp. Det burde ikke by på...

Jeg har vært å filmet med Supernature i vinter og vi lagde flere små filmsnutter med oppskrifter. Oppdraget var å lage egentlig å lage påskegodt, men vi fikk også tid til å filme litt annet. Så her har du en fin og grei instruksjonsvideo med oppskrift på en populære supersmoothie fra boken min «Rawfood», Green Morningstar.

Smoothien er mettende og god, og passer for hele familien. Den er søtet med litt...

Inneholder sponsede produkter og produktlinker:

Jeg skal gjøre en jobb for Supernature på torsdag morgen, en frokost event for helsekostbutikker og de ønsket at jeg skal snakke om kakao og matcha te! Jeg synes det er mest gøy når jeg ikke bare kan snakke, men også få dele matgleden min gjennom å lage noe godt av det jeg skal ha fokus på. Det er jo tross alt mat jeg jobber med og det gjør seg langt bedre i praksis enn...

Inneholder annonselinker:

Jeg har også travle førjulsdager. På søndag var jeg på Vegansk Julefestival og hadde et lite matkurs. Her lagde jeg hasselnøtt topper og en supersmoothie som passer denne årstiden. Ellers så koste jeg med julefestivalen, masse folk, god stemning og masse god mat og finne! Her får du litt bilder og oppskrift!

Her sammen med Thomas, Veganmannen – Mannen bak festivalen og som har gjort en...

Sponset innlegg med annonselinker:

Er nå ankommet Mallorca og forbereder nå til Retreaten som starter på søndag, er sååå fint å være tilbake. Solen skinner og i dag ble det tid til en liten tur på stranden! Men før vi dro lagde jeg en supersmoothies du får oppskriften på i dag!

Green sweet dream – oppskrift til 2 personer
2 banan
1 fersken
3 håndfuller spinat
4 ss Spirulina med mint og...

Våren er en tid vi liker å fornye oss og i dag får du gode tips om hvordan du enkelt kan tilføre kostholdet ditt masse næringsstoffer som booster og forskjønner deg.

Foto av meg: Jon Marius Nilsson

1. Supersmoothies – en ypperlig måte å få deg masse nyttige næringstoffer som booster både vitalitet og skjønnhet. Flytende mat/næring tas lettere opp i kroppen. I smoothier kan boltre deg av gode og...

Rundt påsketider kjente jeg at kroppen var langt fra lett og tøyelig og tiden var inne for å gi slipp på vinteren på alle måter. Varm yoga som Bikram er virkelig et ypperlig verktøy for å tine og myke opp enhver frossen, stiv nordmann! Siden jeg fremover tilbyr en rekke eventer og retreater er det viktig for meg å kjenne at jeg «Walk the talk» og skaper den gode velværefølelsen i kroppen og...