Hva kan passe bedre på Valentine enn en raw ganache kake? Den smaker bare helt fantastisk og dekadent – som en sjokolade ganache kake skal!  Men er sunn, og uten gluten, melk og sukker så denne kan du servere til de fleste. Dette er også en raw kake som er uten nøtter! 

Mørk Sjokolade Ganache pai – serveres gjerne med bærsaus eller sorbet

Paibunn:
2,5 dl Supernature rå kakaopulver
2,5 dl Cocosa kokosmel
50 ml ...

Er det noe jeg har lært meg at det er så uendelig mye god mat man kan lage og nyte, selv om man må avstå fra visse matvarer. Og at det alltid finnes gode erstatninger. Det handler bare om å være kreativ og MATGLAD!
Jeg har lenge valgt å spise sukkerfritt og liker også å finne plantebaserte løsninger. Disse gode mandel og peanøtt cookiesene er det! Disse baker jeg ofte nå og tar med meg ut på skiturer eller bare...

Det er alltid en god unnskyldning for å nyte god sjokolade, spesielt om den også er sunn for deg. Og i dag er min å ta den med på skitur! Jeg liker å fylle min rå sjokolade med nøtter, spesielt hasselnøtter, bær og kakaobiter. Du kan bruke både frosne og ferske bær, eller tørkede bær. Men bruker du de to første kan du ikke vente så lenge med å spise sjokoladen opp. Det burde ikke by på...

Inneholder sponsede produkter og produktlinker:

Jeg skal gjøre en jobb for Supernature på torsdag morgen, en frokost event for helsekostbutikker og de ønsket at jeg skal snakke om kakao og matcha te! Jeg synes det er mest gøy når jeg ikke bare kan snakke, men også få dele matgleden min gjennom å lage noe godt av det jeg skal ha fokus på. Det er jo tross alt mat jeg jobber med og det gjør seg langt bedre i praksis enn...

Inneholder annonselenker:

Nå som bærsesongen er godt i gang og det fortsatt er sommer, hva med å lage en god sorbet? Gjerne laget på nyplukkede bær om du har kommet deg i gang! Bær er spekket av antioksidanter og andre gode næringstoffer og bær har også mindre sukker i seg enn frukt! Så bær er supersunt og godt!

Du kan lage denne sorbeten på de fleste bærtyper, så ta din favoritt og du kan også mikse...

Sponset innlegg med annonselinker:

Nå er jeg på vei hjem fra Mallorca og den første retreaten her er over. Det var en vellykket uke og alle har storkost seg. Med meg på kjøkkenet hadde jeg rawfood kokk, Malin Sönegård, som til daglig jobber på STHLM RAW, Stockholms beste rawfood cafe og Malin er en superflink kokk. I dag deler jeg med dere en svært god og enkel rawfood kake som er uten nøtter som Malin serverte oss...

Så deilig å ha noen gode energikuler når man ønsker seg noe godt eller trenger litt næring i farten! I går gikk jeg i gang å laget en ny oppskrift som ble veldig vellykket og må jo deles med dere. Perfekt til skituren i helgen, kanskje?

Denne er helt uten nøtter og frø, og selvsagt uten gluten, melk og sukker! Jeg lagde denne i to versjoner, en hvor jeg raspet gulrøttene og en hvor jeg juicet gulrøtter og...

På lørdag var jeg i farten hele dagen og skulle i selskap på kvelden hvor jeg hadde lovet å ta med en sunn kake. Så i all hast smekket jeg i hop en peanøtt og sjokoladekake jeg ble inspirert av via instagram på Naturally Sassy sin konto. På 45 min var den ferdig og i full fart snappet jeg et bilde å la ut på instagram før jeg hastet avgårde til selskap. Flere, både via instagram og i selskapet, spurte etter...